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02.02.2018

MONTEVIDEO (Uypress) - La Kava es una bebida que se elabora en base a las raíces de un arbusto milenario cuyo nombre es Piper methysticum. Estos ejemplares crecen en las islas localizadas en el Pacífico Sur sobre todo en la Polinesia.

La bebida cobró notoriedad durante las expediciones del capitán Cook a esas lejanas tierras. Cuenta con propiedades medicinales y es, sin duda, un elíxir que debes probar.

Características y propiedades
La primera vez que los europeos probaron esta bebida fue en el siglo XVIII. De efectos relajantes y de color marrón obscuro, este brebaje amargo, posee propiedades psicoactivas que calman los nervios,alivian el estrés y la ansiedad. No es adictiva y también se la emplea para calmar los dolores de cabeza, migraña y calambres.

Por lo general  esta extraña bebida es muy popular en lugares como Fiji, Samoa, Tonga. Y en la antigüedad se la empleaba para ritos ceremoniales.

La bebida se obtiene de las raíces secas de un arbusto que no mide más de 3 metros de alto. De ellas se extrae su polvo, el cual se mezcla con agua.

¿Cómo preparar kava?
Preparar esta bebida es muy sencillo. El polvo de kava se puede conseguir en algunas tiendas especializadas en hierbas medicinales.

Toma un recipiente y un colador. En este último vuelca unas 2 cucharadas del polvo y agrega un litro de agua. El agua deberá tener color marrón claro u obscuro, dependiendo de la variedad de la kava que se utiliza. Mezcla y luego la puedes servir en vasos.

Si te sobra un poco se puede refrigerar, hasta dos semanas, en un recipiente sellado o en una jarra con tapa.